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il rapporto tra gusto e turismo: al living restaurant della rinascente il 20 dicembre alle 16

Turisti e velisti per caso… viaggi in comune. Patrizio Roversi a Palermo

18 dicembre 2011 - Uno sguardo curioso e privo di pregiudizi, quello di Patrizio Roversi, che ha fatto conoscere al grande pubblico luoghi vicini e lontani attraverso web, tv, libri e magazine. Il noto scrittore e autore televisivo sarà a Palermo, al Living Restaurant della Rinascente (via Roma), il 20 dicembre alle 16 per discutere delle sue esperienze e approfondire le molteplici sfaccettature che legano il gusto al turismo.

Il cibo come tipicità da scoprire attraverso i sensi, elemento identitario dei luoghi, mezzo di espressione delle culture, fonte di attrazioni e repulsioni, scatenatore di fobie o attivatore di emozioni. Pasto-esperienza da assaporare in loco come forma di incontro e condivisione con l’altro o prodotto-souvenir da riportare a casa e gustare con gli amici in una nostalgica rievocazione del viaggio.

Questi e altri punti verranno toccati da Roversi, che, con immagini e parole, ripercorrerà alcuni momenti salienti delle sue avventure e risponderà alle domande del pubblico.
L’incontro, allestito in collaborazione con Casa Giuffrè, fa parte di un ciclo di lezioni aperte previste nell’ambito del Master universitario in Cultura e Comunicazione del Gusto, organizzato dal Dipartimento di Studi Culturali dell’Università degli Studi di Palermo e coordinato dal prof. Gianfranco Marrone.

Info: mastergusto.unipa@gmail.it

v.f

Tags: gusto, master, patrizio roversi, turismo, turisti per caso, università di palermo, velisti per caso
Categorie: Mangia e bevi, università

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